Schafbauernhof "Rodler"

Schafbauernhof Wernig | vlg. Rodler
Familie Helmut Wernig | 8822 Mühlen
Tel/Fax: +43 3586/2204
Mobil: +43 664/2647101
wernig-schafe@aon.at
Wir sind ein Bio-Umstellungsbetrieb und beheimaten zirka 170 Mutterschafe mit ihren Lämmern. Unsere Stammrasse, das „Tiroler Bergschaf”, lammt das ganze Jahr ab und sichert somit eine kontinuierliche Lammfleischproduktion.

Warum Lammfleisch?
Lammfleisch ist leicht und bekömmlich und erfreut sich wegen seinem zartwürzigen Aroma und der Zartfasrigkeit immer größerer Beliebtheit. Es enthält viel Eiweiß, B-Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, ist sehr fettarm und stärkt durch die Orotsäure (krebshemmend) das Immunsystem. Bei der Verarbeitung sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt – es eignet sich unter anderem zum Braten, Dünsten, Grillen und Kochen…. Immer wieder bieten wir auch Lamm-Kochkurse an, wo wir gemeinsam ein halbes Lamm in verschiedensten Variationen zubereiten. Gruppen-Kochkurse zusätzlich gegen Anmeldung möglich.

Produkte rund ums Zirbitzlamm
In unserem Ab-Hof-Verkaufsraum können Sie folgende „ZIRBITZLAMM”-Produkte erwerben:
  • Frisches Lammfleisch (auch zerteilt und küchenfertig)
  • Lammsalami
  • Schafwurst
  • Lammleberkäse
  • Leberpastete

Weiters sind eine Auswahl an Woll- und Fellprodukten (teilweise auf Bestellung) erhältlich:
  • Schafwoll-Matratzen (in allen Größen)
  • Decken, Unterbetten, Polster
  • Nackenhörnchen und -rollen, Zierpolster
  • Westen, Pantoffeln, Socken, Handschuhe
  • Kuscheltiere aus Schafwolle
  • Strickwolle und Wollflies

Besonders toll für Geschenke eignen sich unsere Filz-Accessoires wie Übertöpfe, Schüsseln, Schlüsselanhänger und Schmuck. Eine Auswahl an Schafmilchseifen runden das Angebot ab.

 

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